１１月１日（後日記）

夕食に、先日買った富山のますのすしを食す。
何年か前、北陸を旅した時、
空港の近くで、土産に買って帰ったのが最初。
近くのスーパーで駅弁フェアが開かれていたので、
さっそく買ってきた。

脂ののった鱒の切り身と、
酢飯のほど良い甘酸っぱさが、調和した旨さだ。
少し辛口の日本酒が合う。