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2006年2月18日 (土)

カツとじ

dinner060218_1夕食には豚カツが用意されていた。
そのまま食べるのも芸がないので、刻んだ玉ねぎをだしで煮込み、
切ったカツを入れ、最後に玉子でとじてカツとじに。
出来上がってから思ったのだが、玉子を2個にしていれば、
もう少しボリュームが増したかな・・・と。
ま、出来はまずまず(笑)。ほかには絹さやのソテー。

dinner060218_2お酒のアテがもう少し欲しかったので、いわしのオイルサーティンを、
醤油とニンニクで味付けして、缶ごとレンジで焼く。
ごくごく簡単だが旨い。
食べる時に、思いつきでタバスコをふりかけてみたのだが、
コレがまた、アクセントが効いて、ビールが進む。

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コメント

おいしそうです(^^) お皿が 違うo(^-^)o ごめんなさい お皿が気になる ゆんでした(笑)

投稿: ゆーん | 2006年2月18日 (土) 23時02分

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