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2006年7月 8日 (土)

丸岡のぎょうざ

Lunch060708_1  ウチの棟梁から、お土産に丸岡のぎょうざを戴いたので、
 お昼ご飯に焼いてもらった。
 (チョット焦げ加減だけど・・・笑)
 皮が薄くて、パリッと美味い。
 薄い皮なのに、くっついて破れないところをみると、
 しっかり捏ねてあるか、
 具材にたっぷりラードが練りこんであるか・・・。
そんな詮索はともかく、野菜もたっぷり目で、市販ぎょうざにしては、かなり美味い!

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