丸岡のぎょうざ

　ウチの棟梁から、お土産に丸岡のぎょうざを戴いたので、
　お昼ご飯に焼いてもらった。
　（チョット焦げ加減だけど・・・笑）
　皮が薄くて、パリッと美味い。
　薄い皮なのに、くっついて破れないところをみると、
　しっかり捏ねてあるか、
　具材にたっぷりラードが練りこんであるか・・・。
そんな詮索はともかく、野菜もたっぷり目で、市販ぎょうざにしては、かなり美味い！