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2006年8月15日 (火)

揖保の糸

Lunch060815慌ただしく過ぎていくお盆の3日間。
2日続けて、お昼は冷やしそうめん。
昨日は、そうめんだけ(笑)4把食べたが、
そうめんだけでは栄養が偏るので、
今日は、豆腐やひじきの煮物など一緒に食す。

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もの喰う日々」カテゴリの記事

コメント

お素麺大好きです。最近はぶっ掛け素麺・・・
お皿にゆでた素麺をいれ大根おろしをいっぱい乗せ
なんでも 冥加とかのり ゴマ
何でもかんでも乗せて、素麺つゆをかける・・・。
主婦と思えないでしょう?
でも美味しいですよ。

投稿: momomama | 2006年8月19日 (土) 18時51分

ウチも夏場はよくそうめんを茹でます。
私は、そうめんつゆに、生姜、刻み海苔、すりごまをトッピングすることが多いです。
ぶっかけそうめんも、一人での昼食などには作りますよー。
冷やし中華風に、生野菜や鶏の胸肉などをのせてつゆをぶっかけます。
これもおいしい!

投稿: りあら | 2006年8月21日 (月) 08時13分

>momomamaさん
ココ数年は、年のせいか夏でもなるべく温かい物を食べるように心掛けているので、そうめんは野菜たっぷりの“にゅうめん”でいただくことが多いのですが、クソ暑い(下品な表現でスミマセン・・・苦笑)夏には、やっぱり冷やしそうめんですね。
硬めにさっと茹でて、ツルツルっとしたのどごしを楽しむ。
様々な薬味で香味を楽しむ。
やっぱ、日本人に生まれてよかった(爆)。

投稿: たて@もの喰うひと | 2006年8月23日 (水) 01時27分

>りあらさん
“冷麺”というか“冷やし中華”が一般化したせいか、讃岐うどん系の“おろしうどん”が有名になったおかげか、色とりどりの薬味を乗せた“ぶっかけそうめん”もメジャーになりましたね。
ぶっかけそうめん用のつゆが発売されたり、さらには、そのCMもやってたりしして(今年は見てないけど・・・)、夏の食卓の定番になりつつありますね。
と、言いつつ、ワタシはまだ“ぶっかけそうめん”にして食べたことありません。一度挑戦してみなければ・・・(笑)。

投稿: たて@もの喰うひと | 2006年8月23日 (水) 01時39分

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