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2006年9月29日 (金)

鶏ももとキノコのカレー煮

Dinner060929実は昨日の夕食に用意してあったのだが、昨夜は飲んで帰ったので、今夜の夕食。
椎茸、えのき、しめじ、マッシュルームの入った、季節を感じるメニュー(って、茸類は年中売ってるけどね・・・笑)。

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もの喰う日々」カテゴリの記事

コメント

カレー煮とはカレーではないんですよね?いつもおいしい物が用意してあって羨ましいです。たてさんは太らない体質なんですか?

投稿: ととろ | 2006年9月30日 (土) 20時19分

はい。カレーではなく、カレー煮です(笑)。
焼き目を付けた鶏ももを、ブイヨンスープと炒めた玉ねぎをベースにしたカレーソースで、キノコや細めの短冊切りにしたニンジンと一緒に煮込んでいます。
実は最初、マッシュルームは入ってなかったのですが、冷蔵庫に月曜のグラタンの残りの水煮マッシュルームがあったので、別に味付けをして、具に加えました。

太らない体質かどうかは定かではありませんが、今担当している仕事がハードな現場を抱えているので、上手く代謝出来ているようです(爆)。
ただ、少しお腹が出てきているので、メタボリックシンドロームに陥らないように気を付けています(笑)。

投稿: たて@もの喰うひと | 2006年10月 1日 (日) 01時23分

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