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2006年10月29日 (日)

ラーメン華のラーメン

Ramen_hana061029散々食べて飲んで、こんな遅い時間にもかかわらず、やはり最後には、麺類を食べて帰りたい。西町から、ふらふらと吉原町まで歩いて、〆めの店を思案する。
まだ一度も入ったことがない店があったので、ものは試し。黄色い看板で夜中でも良く分かる“ラーメン華”に入ってみた。
この界隈(吉原町周辺)では珍しい、長浜ラーメン系(福岡市中央区港の方)の細麺。スープもさっぱり目で、甘口の味だ。麺にコシがあるのか、細麺ながらスープの中でだま(玉)にならず、箸を通しやすい。
スープを飲んでいるうちに気付いたのだが、長浜ラーメン(コッチは飯塚の)のスープと同様、丼の底に結構髄が沈んでいる。それでいて、長浜ラーメン(飯塚の)よりはあっさり目。
店が出来てから、それほど年月は経っていないのだが、なかなかのラーメン屋だ。

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