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2006年10月 7日 (土)

鉄板焼きそば

Dinner061007_2“焼肉漫遊記”の〆めは、必ず鉄板焼きそば(笑)。
いつものコトとはいえ、焼きコテを使わず、割り箸一膳でココまで仕上げてしまうのには、我ながら感心する(超自画自賛・・・爆)。
焼きそばソースのストレート使用ではなく、ウスターソース&とんかつソースというソース使いが、意図した味への王道だという実感が深まった、秋の夜だった(笑)。

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