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2006年11月 2日 (木)

ちらしずし

Lunch061102昼食は“ふくたん”の日替わり弁当。
今日は、ちらしずし。
昔、お祝い事のある日は、必ずと言っていい程、
ちらしずしに鯛のお吸い物だったなぁと、思った。
錦糸玉子を焼き、かんぴょうや干し椎茸を甘く煮しめ、
桶一杯のすし飯に混ぜ込んでいくのを、
ワクワクしながら見ていた子供の頃を思い出した。

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