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2006年11月 8日 (水)

味噌漬け豚ロースのソテー

Dinner061108_1滋賀の伯母から頂いていたお手製の味噌が、やや液状化して“もろみ”のようになり、かなりイイ感じだったので、母が豚ロースにまぶして漬け込んでいた。
今夜の夕食は、その味噌漬け豚ロースのソテー。中まで味噌の味がしみこんでいて美味い。
濃い目の味なので、今日はドラフトギネスをチョイス。
Dinner061108_2 ソテーを食べ終わったあとは、7-11カップチーズをアテに、新発売の発泡酒アサヒ贅沢日和”を飲んでみた。
味は、キリン円熟”のキレを少し丸くした感じ(って、どんな感じよ・・・笑)。色も少し、“円熟”より淡い。
味は、ドコまで頑張っても発泡酒でしかないのだが、それでも、ココまで進化するとは・・・。あなどれない。
それだけ、発泡酒やその他の雑種に対する需要の高さと、メーカーの販売戦略が背景にあるのだろうけれど、ビール好きのワタシとしては、複雑な思いがある。

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コメント

最近の発砲酒は凄いです(^^♪ 日本酒の発砲酒は呑んだ事ありますか?それにしてもお母さんのご飯はそそられますね(^.^)

投稿: ととろ | 2006年11月10日 (金) 23時35分

>ととろさん
日本酒の発泡酒。
たしか4、5年前飲んだことがあるような気がします。
確か、かなり甘口だったような・・・。

投稿: たて@もの喰うひと | 2006年11月12日 (日) 14時50分

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受信: 2006年12月25日 (月) 00時10分

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