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2006年12月 7日 (木)

S&Bチーズリゾットの素でリゾット

Dinner061207_1こないだ、スーパーに“リゾットの素”なるものがあったので、面白いものが売ってるなと思い、買ってきた。
今夜の夕食にはロールキャベツが用意されていたが、それ以外には何もなかったので、残りご飯でさっそく、S&Bチーズリゾットの素でリゾットを作ってみた。
ちょうど良く冷蔵庫に牛乳が入っていたので、レシピのおすすめ通りに、約150ccの牛乳を沸騰させ、ご飯茶碗に軽く1杯分のご飯と、リゾットの素を投入して、とろみがつくまで中火でかき混ぜる。コレで出来上がり。
ずいぶん簡単に出来上がったが、仕上げに、粗挽きの黒胡椒やパルメザンチーズ、ドライパセリをふりかけると、なかなか本格的な味わい。
具材にまいたけとマッシュルームが入っていたが、これに炒めた鶏肉なんかを入れると、もっと本格的に仕上がるんだろうなぁ・・・。

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