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2006年12月 7日 (木)

ロールキャベツとアルプスワイン

Dinner061207_2リゾットのあとは、今夜のメインディッシュ、ロールキャベツ。
今夜も、お肉屋さんのロールキャベツだが、粗挽き黒胡椒でスープの味を引き締めたので、なかなかイイ感じ。
Wine061207 アルプスワインの無添加ワイン、2006桔梗ヶ原ヌーボー旬醸コンコード<赤>を開けて、一緒に食す。
アルプスワイン無添加ワインは、ジュースのようなフルーティーさが特徴だが、今年の新酒も若々しくみずみずしい味だ。

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