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2006年12月15日 (金)

竜園のサンマーメン

夜、所用で出掛けなければならなかったので、帰りに何か食べて帰ろうと思いつつ、ネットでドコか美味そうなラーメン屋がないかと検索していたら、JAふくおか嘉穂本所の近くの竜園が目に留まった。
前からココの醤油ラーメンが美味しいとは耳にしていたが、麺屋千寿と同様、ワタシの守備範囲から少~し離れているので、訪れるコトもないまま数年が過ぎていた。
で、とあるブログを見ていたら、サンマーメンという、一見すると魚介系かと見まごうラーメンの名前を目にした。詳しいコトはgoogleWikipediaに譲るとして、簡単に説明すると、サッと炒めたもやしを餡で絡め、醤油(もしくは塩)ラーメンの上に乗せたものらしい。
百聞は一食に如かず。用件を片付けると、とるものもとりあえず、一路竜園へ。
Ryuuen_sanmer_men 結構人気があるのだろう。この時間だが、店の駐車場(約5台分程)は一杯になっていた。近くの別の駐車場をちょっと拝借して店内へ。
さっそくサンマーメンを注文。とあるブログに書いてあった通り、炒めの工程があるのにさほど待たずに出てくる。
一目でわかる見事なボリューム。写真を撮るのももどかしく、スープを一口すする。確かに美味い。
モヤシ、ニラ、筍、キクラゲ、青梗菜、かまぼこ、豚肉、それにイカが見え隠れしている。大きさも、もやしの食感を邪魔しないようにキレイに切り揃えられ、黒胡椒の効いた塩味の餡でとじられている。醤油味のスープも美味いが、炒め野菜の香りと旨みが閉じ込められた熱々の餡とまじりあうと、さらに美味い。そのスープを中太麺が見事に絡め取る。絶妙だ。

味覚への久々のクリティカルヒットで、今夜は饒舌になってしまった。
これだけ記事を書くんだったら、店の写真なんかも撮っておくべきだった(笑)。

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もの喰う日々08.ソト飯【ラーメン・チャンポン】」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。カウント15000でした。
あれ?と思って確認。。これは15001の分です。
証拠もキャプチャーしてますよ。(笑)

こうなったらご褒美に何が何でも石橋案内して頂かなくちゃ。。。

投稿: momomama | 2006年12月16日 (土) 11時41分

さんまラーメン!食べた事あります。おいしかったのですが完食は無理でした。一番好きなのは福岡の金龍だったのですが今もあるのでしょうか?私の住む町にはおいしいラーメンがなくて越して来た時には悲しかった(-_-;)でも最近、山小屋ラーメンが進出してきてくれ頻繁に食べに行ってます。おいしい居酒屋はたくさんあるのですが子供連れて行けないですもんね。 

投稿: ととろ | 2006年12月16日 (土) 11時55分

>momomamaさん
おめでとうございます。
アクセスログを見ると、確かにカウントカウント15,000番目ですね。
石橋探訪の時に、なにか用意しなきゃいけませんね。
石田プリンをご馳走しましょうかね(笑)。

>ととろさん
サンマー麺。
ワタシはこの歳になるまで知りません。
麺類の世界もなかなか広くて奥が深い(笑)。
ネットで探してみてこの麺を知ったのですが、
ととろさんも近くの気になる店の名前を検索してみると、
思わぬ発見があるかもしれませんよ。
ウチのブログも時々、
掲載したラーメン屋さんの名前で検索されてるみたいです。

投稿: たて@もの喰うひと | 2006年12月16日 (土) 17時14分

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