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2007年1月28日 (日)

鳥志商店の博多中華そば 博多塩味

Torishi_shio01 朝から出ずっぱりになりそうなので、
鳥志商店博多中華そば<博多塩味>に、
さっと茹でた豚ももの切り落としを入れて食す。
フリーズドライの刻みねぎを入れると、
見た目にもイイ感じ。

Torishi_shio02 鳥志の塩ラーメンは鶏ガラだしと魚介エキスがベースだが、この博多中華そばシリーズでは、塩にもこだわっていて天日塩を使用。塩ラーメンながら、味わい深いスープに仕上がっている。もとより、鳥志商店は製麺業の店なので、麺が美味いコトは言うまでもない(笑)。

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