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2007年1月22日 (月)

鳥志商店の博多中華そばで 豚キムチラーメン

Dinner070122_2今夜の豚キムチは量がやや少なめだったので、
5分の1ほど残し、ラーメンに乗せて食べることにした。
鳥志商店の博多中華そば<とんこつ>を固麺に茹で上げ、
スープを多めのお湯で溶き、薄めの味にする。
その上に豚キムチと、豚キムチから出た汁を半分ほどかけて、
豚キムチラーメンに仕上げる。
今まで、ラーメン屋でキムチラーメンを食べたことがないので比較にはならないのだが、思いの外スッキリした味に仕上がった。

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