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2007年1月 9日 (火)

玉子と玉ねぎたっぷりのカツとじ

Dinner070109_1熊本から、日もとっぷり暮れた時間に帰宅。
さきおとといの豚カツが残ったままだったので、
小さめの玉ねぎを1個と、玉子を2個使ってカツとじに。
たっぷりめのだしで、玉ねぎとカツを煮込み、玉子でとじる。
結構量が多かったので、大きな器に入れる。
これだけでお腹一杯なりそうな量だ(笑)。

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