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2007年1月13日 (土)

おでんと春菊・ほうれん草のおひたし

Dinner070113_1今シーズン4度目くらいのおでん。
寒くなって大根がますます美味しくなってきた。
お歳暮に頂いていた吟醸寒北斗をちびちびやりながら、
ゆったりと夕食。

Dinner070113_2 おでんだけでは青物が足りないので、
春菊・ほうれん草のおひたし。
いつものぽん酢でいただく。
良いお酒は水のようだというが、
去年仕込まれた吟醸寒北斗は、そういった口当たりの美味さ。
昨年の米の作柄が良くなかっただけに、
今年の玉の井の出来が気になる・・・。

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