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2007年1月31日 (水)

ほうれん草のバターソテー

Dinner070131_2用件を終えてウチに帰ってきたのが21時半過ぎ。カラ酒では良くないので、夕食に用意してあった茹でたほうれん草をバターソテーに。

思えば、ほうれん草のバターソテーは、ワタシが最初に料理をしたメニューの一つだ。
小学校の家庭科で、自分でメニューを考え実際に調理をするという授業があったのだが、その時に作ったのがコレだ。
インスタントラーメンや簡単なスープ、味噌汁なら小学3年ぐらいから作っていたが、材料の準備や下ごしらえから調味まで、ひと通りのちゃんとした調理をしたのはそれが初めてで、以来、時々作る定番メニューになっている。

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