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2007年3月27日 (火)

とのいのかも南うどん

Tonoi_kamonan寂れかけた商店街にもツバメが飛び交いはじめ、
本格的な春の訪れを感じさせる。
やや冷たい雨の降る中、昼食を食べにとのいへ。
まるや亭が定休日のせいか、駐車場は車で一杯。
何とかギリギリ残っていた1台分のスペースに滑り込み。
店の中もカウンターの何席かを残して、ほぼ満席状態。
おいちゃんもおばちゃんも手の休まる間がない。
今日は、かも南うどんを注文。
温めた丼に熱々のすめ(=おつゆ)を注いでいるので、前に運ばれてきただけで、かつおだしのイイ香りが漂う。かも南とはいいつつ入っているのは鶏肉のようで、身の大きさと切り方から親子丼と共用のように思える。普通の鴨南蛮のように甘くはなく、そのまますめを使っている感じだが、かえってその方が鶏脂の香りとマッチしている。
かも南風でも十二分に美味しいので、その辺の追及は野暮ったいな(笑)。

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