ロールキャベツ

昨日の夕食にはロールキャベツも用意されていた。
里芋と厚揚げの煮物を食べながらゆっくり温める。
今夜のロールキャベツは、肉屋で買ってきたものではなく、
どうやら母のお手製らしい。
中身がぎっしり入っていて、余分な味付けが少ない分、キャベツの甘みや肉の旨味、ベーコンの味が上手く溶け合って美味しい。