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2007年7月 8日 (日)

ニッポンハム 中華の鉄人陳建一 生餃子

Dinner070708_1夕食は、白菜と手羽先の中華スープ
ビールのアテが欲しかったので、冷凍庫の買い置きの中からニッポンハム中華の鉄人陳建一生餃子を出してきて調理。昼に続いて冷食三昧(笑)。
溶き片栗の片栗粉の量が少なくてキレイな羽が出来ていないが、まずまずの焼き上がり。
生餃子をうたう通り、冷凍餃子にありがちな脂っぽさがない。形は小ぶりだが、なかなか美味い。
添えられた特製シャンラー油は、八角か何かの香味が強くて一種独特。豚肉の風味が薄らいでしまうので、好みの分かれるところかも知れない。
結局、いつものゆずぽん酢に普通のラー油をたらしたものと2種用意して、交互に食べる(笑)。

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