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2007年8月23日 (木)

鳥志商店の博多中華そば 味噌でニラキムチラーメン

Dinner070823_3 豚の生姜焼きとニラキムチ炒めをがっつり食し、ビールをぐびぐび飲んだ後は、自宅とはいえ〆めの麺類が・・・(笑)。
買い置きの中に、鳥志商店博多中華そばの味噌味があったので、ささっと作って、温め直したニラキムチ炒めを乗せて食す。
スープを薄めに作り、ニラキムチ炒めから出た汁も一緒に混ぜ込むと、味噌味とキムチの辛味が絶妙に交じり合う。
以前、鳥志商店博多中華そばとんこつ味で豚キムチラーメンを作ったことがあったが、ラーメンに炒めキムチを乗せる時は、どうやら味噌味の方が相性がイイみたいだ(笑)。

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