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2007年8月28日 (火)

〆めはカレーうどん

Dinner070828_3皆既した月が次第に満ちていくのを、1階の居間から2階の東側の部屋へと何往復もして眺めていたら、すっかり酔ってきた。
一昨日のカレーがちょうどいい分量残っていたので、カトキチ冷凍さぬきうどんを茹で、豚肉巻きを炒めていたフライパンにカレーを入れて温め、茹で上がったうどん玉を投入し、手早くかき混ぜる。
チャンポン用の丼に入れてみたのだが、だしでカレーを延ばさなかったので、カレーうどんというよりは、カレー焼きうどんといった風情に近い(爆)。
パルメザンチーズをたっぷり振りかけて、ちゅるっと食す。

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もの喰う日々02.ウチ飯【酒肴彩々】」カテゴリの記事

コメント

どうもぉ^^
うちの方は皆既するトコみれませんでした。
厚く覆われた雲・・・
時々バタバタと音立てて雨が落ちたり・・・
とても涼しい夜でしたけど^^

和洋な焼き?うどん♪
創作料理ですね♪

今、うちには前のうちで頂いた
チンゲンサイがたくさんあり
いろいろなモノにしてるのだけど
今日は、どうしてくれようと
お悩みちぅです^^

投稿: ぶぶ | 2007年8月29日 (水) 18時45分

>ぶぶさん

忙しさにかまけて、
ご無沙汰しております。m(_ _)m

関東ではあいにくのお天気で、
月蝕見られなかったみたいですね。
台風の影響はどうでしたか??
何事も無いことを祈っております。

>>和洋な焼き?うどん♪
カレーの残りをうどんにする時は、
通常だしで延ばして“カレー南蛮”風に仕立てるのですが、
この時は面倒で、
そのまま残ったカレーに茹でたうどんを投入しました。
で、ルーが少ないコトもあって、
焼きうどんのようなカレーうどんになりました。
「焼きうどん」 ↓↓↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

>>チンゲンサイがたくさん
通常、炒め物や煮物に使ったり、スープに使ったりするんでしょうけど、
先日、長崎に行った時には、
東坡肉に炒めたチンゲンサイが蒸し饅頭と一緒に添えられていて、
東坡肉と炒めチンゲンサイを挟んで食べると、
絶妙でしたよ。
で、最終的には、どう料理してやりました??(笑)

投稿: たて@もの喰い・もの思うひと | 2007年9月 7日 (金) 22時27分

台風はうちの辺りは被害は残さず通り過ぎました。
ひどい風の音でうつらうつらの夜を過ごしましたが
朝起きた時点では雨もあまりなく
風も弱い状態で、ちょうど雲の切れ間に当たったようで
しばらく穏やかでした。
群馬TVの天気予報を見ると
あらら桐生市に居たとは・・・という感じでした。

チンゲンサイはスープにしました^^
鶏もも肉を細かく切り
鶏ガラスープの顆粒と酒、コショウ、塩
東坡肉に炒めたチンゲンサイ ^Q^じゅる♪
挟んで食べるたい♪おいしそう♪

たてさん
夏の疲れも出てくる頃です。
体調にお気をつけくださいませ^^

投稿: ぶぶ | 2007年9月 9日 (日) 10時40分

>ぶぶさん
迷走台風。
大きな被害が無くて良かったですね。
一時的な気候変化か、地球温暖化のせいかは分かりませんが、
台風の上陸地が東日本になることも多くなってきましたね。
今年の猛暑では、群馬の某T市が注目を浴びていて、
市の名前を聞く度に振り返ってました(謎爆)。

>>チンゲンサイはスープに
美味しそうですねぇ。
中華スープにはいつも白菜を使うんですが、
青梗菜も良さそうですね。

>>東坡肉に炒めたチンゲンサイ
角煮まんじゅうは、お取り寄せグルメで買うことが出来るんで、
あとは青梗菜を炒めて挟むと、
気分は長崎新地(=中華街)。

来週、遅い夏休みで、
長崎へ一人旅の予定です。

投稿: たて@もの喰うひと | 2007年9月13日 (木) 02時22分

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