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2007年11月24日 (土)

たが屋のごぼう天うどん

Lunch071124_1今日も昼間はのんびりとした休日。
昼食は、たが屋の市販用ごぼう天うどんセット。
たが屋のうどんを食べるのは初めて。手打ちなので、コシの強い食感を想像していたのだが、以外にも福岡のうどん玉に共通するやわめな麺。四角いエッジの効いた断面が、やわらかくすめ(=おつゆ)をすくい上げる。
そばのすめよりも甘めに味付けられていて、ふんわりやさしい味。
思っていたより結構美味く、あっという間に啜り終わってしまった(笑)。

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