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2007年12月 2日 (日)

ら~麺 ごう屋のラーメン

Ramen_goya071202_1今日も朝から飯塚へ。
好吃亭(はおちーてい)へ行こうとしてフラれてしまったので、同じく新飯塚のら~麺ごう屋へ。
初めて訪れる店ではデフォルトをオーダーするのがいつもの習慣だが、今日は腹が減っていたのでギョウザ5個とご飯がセットになったAセットをオーダー。

Ramen_goya071202_2 にんにくの効いたタレの香り漂うスープはこってりした丸い味。コショウが効いているトコロは勝ちゃんの味を思い出させる。
麺はやや黄味を帯びた、チョイ太めな細麺。茹でる前に揉まれている様で、微妙によじれていて、上手くスープを絡め取っている。ツルシコ加減がイイ。
麺はイイ感じなのだが、スープの味が無難な作りのため、全体的に今一つインパクトに欠ける感じなのは否めない。
メニューには他に、みそラーメンや坦々麺、つけ麺があるので、これらも啜って、バリエーションを探ってみねばなるまい。

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