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2007年12月 3日 (月)

まるや亭の地鶏ごぼ天そばセット

Maruyatei_071203所用で半日有休を貰う。
昼食は、まるや亭の地鶏ごぼ天そばセット。
ココでそばを食べるのは、初めてだったろうか??
細いそばはつなぎに山芋を使っているようで、つるっとしたのど越しを生み出している。細いのにぶつぶつ切れないのは凄いのだが、食べ進めていくうちにすめ(=おつゆ)が蕎麦湯のように濁っていくのは、ご愛嬌(笑)。今度は汁物でなく、ざるで味わってみたい。

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