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2008年1月 4日 (金)

SATOの新年店開き2008

Sato080104_1SATOの新年店開き。
今夜はSATO姉さんの振舞い酒なので、
差し入れにお酒を提げて、SATOへ。
KAZUさんが小値賀島から取り寄せたヒラスの刺身や、
サラダ、凝った練り物などが並ぶ。

Sato080104_2 今夜は刺身だけでなく、皮と端切れを湯引きしたものを刻んだねぎと和え、ぽん酢をかけた小鉢がなかなか美味い。柚子胡椒を混ぜると更に美味しい。

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