困った時の豚キムチ
夕方、飯塚へ出掛けたあと、帰ってきてから洗濯をもう1セット(笑)。結局、終日おさんどんの1日。世のお母さん方の苦労がよく分かりました(涙目)。
今夜も自分で夕食を準備しなければならないのだが、凝ったものを作る気にはなれず、帰りにスーパーで惣菜の唐揚げと、はるやま食品のキムチを買って帰る。
冷蔵庫に買い置きしてあった豚の切り落としで、豚キムチを作る。メニューに困った時は手っ取り早く作れて、野菜もたくさん摂れるので、こういう時は助かる。
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