困った時の豚キムチ

　夕方、飯塚へ出掛けたあと、帰ってきてから洗濯をもう１セット（笑）。結局、終日おさんどんの１日。世のお母さん方の苦労がよく分かりました（涙目）。
　今夜も自分で夕食を準備しなければならないのだが、凝ったものを作る気にはなれず、帰りにスーパーで惣菜の唐揚げと、はるやま食品のキムチを買って帰る。
　冷蔵庫に買い置きしてあった豚の切り落としで、豚キムチを作る。メニューに困った時は手っ取り早く作れて、野菜もたくさん摂れるので、こういう時は助かる。