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2008年3月15日 (土)

春ばあちゃんのキムチで豚キムチ

Dinner080315 とある用件で、午後から飯塚へ。
 ウチへ帰ると、白菜と手羽先の中華スープしか用意されていなかった。冷蔵庫の中を覗くと、春ばあちゃんのキムチと豚肩肉の切り落としが都合良く入っていたので、ささっと豚キムチを作る。味噌漬け豚の味噌だけがほんの少し残っていたので、隠し味というか調味料代わりに入れる。ビールにもってこいのアテが完成。
 味噌を入れたので少し黒くなっているが、いつもの豚キムチとは一味違う。刻みネギを散らして食す。

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