牛肉のすき焼き風

　夕食は、牛肉のすき焼き風。いつもよりは味が濃い目だったので、千手の生みたて卵をつけて食すことに。田中養鶏場の卵は、殻も丈夫だが、黄味はおろか、白身すらもこんもり盛り上がった質の良さ。かき混ぜようにもなかなか黄身と白身が混ざらない（笑）。