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2008年10月 7日 (火)

長浜ラーメンとことん亭の大盛りラーメン

 免許更新のあと、某所で着替えをすませ、11時から友人のお母さんの葬儀に参列する。棺を見送ったあと、再び某所で着替え。午後過ぎから直方で会議なので、まずは腹ごしらえ。
  
Tokotontei_081007_1 車を走らせていると、“長浜ラーメン とことん亭”が開いていた。ココは飯塚周辺では珍しい背油豚骨ラーメンを供する店なのだが、いつ行っても営業時間に合わず、フラレっぱなしになっていた店なのだ。
 長浜ラーメンの屋台は、福岡魚市場のすぐそばの道路沿いにずらっと店を開いているが、この“とことん亭”も、市場と道を挟んだすぐ真向かいの立地。ま、市場といっても青果市場で、魚市場はひとブロック向こう。とはいえ、似たようなシチュエーション(笑)。店の前の駐車場に車を停め、暖簾をくぐる。 
 店内は、入口正面の厨房を真横に横切るカウンターと、テーブル席が2つ(各4席)、小上がり席が1つ。テナントの建物をそのまま使ったようなシンプルな造りだが、キレイに片付けられている。昼時を少し回っていたが、カウンターはほぼ満席。空いていたテーブル席に座る。
 
Tokotontei_081007_2  初来店ではデフォルトが基本のワタシだが、背油入りの“こってりラーメン”にも惹かれつつ、腹具合を勘案して大盛りラーメンとライスの小を(爆)。
 出て来た一杯は比較的澄んだ褐色のスープ。ひと口啜ると、甘めの口当たりのあと、丁寧に取られたと思しき出汁の香りが広がる(飯塚ラーメンと同じ香りがするが、コチラの方がソフト)。背油入りこってりラーメンの先入観を覆す、あっさり目の味わい。麺は、コリッとした歯応えも小気味いい細麺。するするっと咽喉を通り抜ける。大盛りながら、最後の方までその歯応えは残っていて、「デキるな!」と思わせる麺だ。薄切りながら(笑)、チャーシューもなかなかの味。
 この味に背油が加わると、どんな味わいに化けるのか、次回が楽しみだ。

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もの喰う日々08.ソト飯【ラーメン・チャンポン】」カテゴリの記事

コメント

なつもここ大好きなんですよ。
こってりが苦手な中で、ここはあっさりしていてチャーシューも美味しい!
そして何より、ここの高菜が大好きなんです。
年内には記事にしたいなぁと思っています。

投稿: なつ | 2008年10月18日 (土) 09時21分

ここの常連さんにはゴルフの伊澤プロがいますよgolf
私も一度だけお店でお会いしたことがありまーすwink

投稿: 紫子 | 2008年10月18日 (土) 11時48分

>なつさん
あ! なつさんコメントありがとうございます。
自ブログの更新はおろか巡回もポツポツなので、
復帰したなつさんトコへコメントも書けてません。m(_ _)m
背油入りラーメンといえば、
飯塚では、ココと“佐伯”ぐらいですが、
ココのスープ自体は、意外とあっさりですよね。
なつさんの手によるココの紹介記事が楽しみです。

>紫子さん
こないだは遅くまでお疲れさまでした。
図らずも『RESCUE HONMACHI』以来の再会になりましたね。
ホント楽しい夜になりました。m(_ _)m
>>伊澤プロ
ココの常連さんにゴルフの伊澤プロがいらっしゃるってのは、
ネットで見かけたコトがあります。
何度か通えば、お見かけするコトがあるんでしょうねぇ(笑)。

投稿: たて@もの喰うひと | 2008年10月19日 (日) 23時51分

先日はお疲れ様でしたo(_ _)o
とても楽しい夜でしたね
すんごい笑かしてもらいました♪
いい意味で、たてさんに対するイメージを
壊されました(≧m≦)
あれから…どこぞに〆の麺を啜りに行かれたのかしら?

鍵コメができなかったので
ここでの個人的なコメは控えてましたが
さぞや無礼なオバちゃんやなあ…と
思われたのでは?( ̄Д ̄;;
すみませんでした

投稿: 紫子 | 2008年10月20日 (月) 22時18分

>紫子さん
ワタシは仕事柄・役目柄、幾つも顔を持ってますので、
アノ夜の顔もその中の1つというコトで・・・(爆)。
あれから、昭和通りへ下って、
閉店間際の“乃ぶ”で、月見そばを手繰って帰りました。
(記事は近日中にUPというコトで・・・苦笑)

ココのコメ欄は、ナイショ話の機能がないので、
少々のコトは気にせずに書き込んで構いませんよ。
モチロン、ネチケ(うわわっ、死語だ…笑)は大前提です(笑)。
また、一緒に飲みましょう!

投稿: たて@もの喰うひと | 2008年10月23日 (木) 01時26分

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