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2008年11月23日 (日)

おでんと鯖の刺身と寒北斗

Dinner081123_1  今日は勤労感謝の日。午後、職場の先輩のお母さんの葬儀に参列した以外は、世の勤労者に感謝の意を表するでもなく、ただただ自堕落に自らの慰労のみに終始(苦笑)。
 で、夕食。おでんとビールでちょいと身体を温めたら、1合ほど残っていた寒北斗吟醸と鯖のお造りを冷蔵庫から取り出す。

Dinner081123_2  お気に入りの切子のぐい飲みで寒北斗を飲りながら、脂の良く乗った鯖を味わう。舌の上でとろっと溶ける脂の甘い味わいと、よく冷やした寒北斗のキリッとした口当たりが絶妙。

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