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2008年11月 9日 (日)

アルチェネロ フジッリのカレー風味

Dinner081109 夕方の不意の来客ですっかり調子が狂って、夕食が遅くなってしまった。
 一昨日のカレーが1食分に満たないほど残っていたので、買い置きしていたアルチェネロフジッリを60gほど茹で、フライパンにオリーブオイルを引き、ガーリックパウダーで香味付けした後、電子レンジで温めたカレーと、茹で上がったフジッリを炒めながら和える。仕上げに粉チーズを振って完成。
 思い付きで作った物ながら、ビールのアテにはまずまず(笑)。オリーブオイルに振り入れたガーリックパウダーが、少しばかり焦げ加減の香味だったが、即興の一皿なので、それもまた一興(笑)。 

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