« 串焼甚兵衛で馬三昧 | トップページ | おでんながの久々! »

2009年8月25日 (火)

元祖熊本ラーメン こだいこの中盛ラーメン

こだいこの中盛ラーメン
こだいこの中盛ラーメン
 甚兵衛で馬三昧のあと、2軒ハシゴして、〆めの一杯をば。
 コレまた昨夜フラレた、元祖熊本ラーメンこだいこへ。
 
 中を覗くとほぼ満席。一瞬ほかを当たろうかと思ったが、せっかくココまで来たんで、入口の椅子に腰掛けて、待つコトに。
 店員さんが、先にオーダーを取り来たので、メニューに替え玉がないコトもあって、中盛ラーメンを注文。
 
 ややあってカウンターの右端が2席空いたので、ソコへ移動。
 間もなく出てきた一杯は、スープの表面に小さな泡があって、濃い感じ。ひと口啜ると意外にあっさり。元ダレが少なかったのか、少し薄味。でも、スープは髄までしっかり仕込まれた感じ。イイ意味で熊本ラーメンのイメージを覆す味わい。やや太めな細麺は、コリっとした歯ごたえと、喉越しが面白い。
 半分程まで食べ進めたところで、炒りゴマや焼ニンニクをふりかけて、味の変化を楽しむ。

|
|

« 串焼甚兵衛で馬三昧 | トップページ | おでんながの久々! »

もの喰う日々08.ソト飯【ラーメン・チャンポン】」カテゴリの記事

彷徨う日々」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/151568/46044393

この記事へのトラックバック一覧です: 元祖熊本ラーメン こだいこの中盛ラーメン:

« 串焼甚兵衛で馬三昧 | トップページ | おでんながの久々! »