厳うどんの梅若そば

　０時半を過ぎてＹ係長と別れ、B-spotへ。ヱビスの生２、３杯で３時までうだうだ。え ３時　ヤバヤバ。確かヱビス生のジョッキを写したはずだが、残ってない、アレ？　などとジタバタしながら、深夜の長居をマスターに詫びつつお勘定。
　
　３時を過ぎてても、〆めの一杯を啜りたい。白い息を吐きながら、昭和通りへと下る。まだ、華もばさらかも開いていたが、今夜の気分はそば。乃ぶも河童も閉まっていたので、足は厳うどんへ。
　遅い時間にオープンする厳うどん（ちなみに昼間は、幸袋店で営業中）だが、さすがに平日のこの時間には先客はいなかった。とはいえ、入口そばのカウンターの角に大人しく座る。なんだかんだで、今夜も長々と飲んでしまったので（苦笑）、梅肉の酸味が小気味いい梅若そばをオーダー。
　
　待つコトしばし。寒い夜らしく豊かに湯気を立てながら、梅若そばが目の前に。ねぎの鮮やかな緑とわかめの深い緑の、緑どうしのコントラストが美しい。梅肉とかまぼこのふちの赤が面白いアクセント。実際手繰ってみると、味にもこのコントラストとアクセントが展開されて、さらに面白い。
　
　一心に手繰って、すめ（＝おつゆ）まで完食。梅肉のお陰で後味もすっきり　とはいえ、時計を見ると３時半。朝がコワい・・・
　
　
厳うどん ： 梅若そば ６３０円
福岡県飯塚市飯塚3-3　地図