立喰い生麺で朝麺一丁！ ＜いか天うどん＞

　早朝から所用で飯塚へ。ひと仕事終えたあと、腹が減っていたので、ちょっと遠回りして稲築の立喰い生麺へ。最後に来たのは、テーブル席が増築される前後だったから、かなり久しぶり。

　中に入ると、先客はなくワタシ一人（ま、コンナ時間やし・・・笑）。以前はコの字型だったカウンターは真ん中に通路が切られ、┏ ┓型になっていた。入口の横には「返却台」のスチールラックが設置してあり、オール・セルフ式に変わったのか？　と思わせる店内レイアウト。

　朝早いせいか、食券機を見ると購入できる券がかなり少ない。ま、とりあえずうどんを啜りたかったので、かけうどんといか天の券を購入。カウンターの角に座り、食券をおばちゃんに渡す。

　カウンター越しではなく、わざわざカウンター真ん中の通路から出てきて、運んで貰ったいか天うどん（おばちゃんサービス満点やん）。ひと口すめ（＝おつゆ）を啜ると、結構甘口。そーいや、ココのすめは甘めやったねぇと、その味を思い出しつつ、テーブルに置いてある刻みネギと天かすをドサっとトッピング。

　ずずっとうどんを啜り、いか天にかぶりつく。イカはあんまり入ってない（笑）が、一味唐辛子でアクセントがつけられた丸天は、甘めなすめと相性がイイ。ちゃちゃーっと啜って、朝食完了。ごっつぁんでした （-人-）

　「丼、こんまんまで良かですかぁ？」と尋ねると、「いいですよ～」と返事。セルフで食器を戻すのは、忙しい時だけなのかもしれない。

　

立喰い生麺 ： かけうどん３５０円、いか天１１０円
福岡県嘉麻市平76-1　地図