« 北島うなぎ店の鰻蒲焼き | トップページ | きゅうりとなすの糠漬け »

2011年5月 6日 (金)

川原馬肉専門店の馬刺<その3>

Kawahara_banikuten_110506

 牛肉の生食による集団食中毒事件で、世間が騒然となっている今日この頃。ホルモンがソウルフードとも呼ばれるこの界隈では、レバ刺、センマイ刺、鶏刺、ズリ刺、馬刺、鹿刺・・・etcと、肉の生食は割とありふれた存在(ひと月ほど前、レバ刺とセンマイ刺食べたばっかり)。1つのローカルな食文化と言って良いかもしれない。
 
 今回の事件で、捕鯨制限により今や風前の灯となりつつある鯨肉食同様、肉の生食も消え行く存在になるかもしれない・・・。
 
 と、いうコトで、食肉業界を喰って応援! 川原馬肉専門店の馬刺(今日はサービスパックぢゃナイぞ!!・・・笑)をどーんと購入。ガッツリ栄養補給。
 
 
horse 川原馬肉専門店 : 馬刺 900円/100g
house 福岡県田川市大字猪国445 地図 / 定休日 : 月曜日

|
|

« 北島うなぎ店の鰻蒲焼き | トップページ | きゅうりとなすの糠漬け »

もの喰う日々02.ウチ飯【酒肴彩々】」カテゴリの記事

もの喰う日々05.名物・銘品・銘菓・お取り寄せ」カテゴリの記事

もの思う日々」カテゴリの記事

食にまつわるエトセトラ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/151568/51609836

この記事へのトラックバック一覧です: 川原馬肉専門店の馬刺<その3>:

« 北島うなぎ店の鰻蒲焼き | トップページ | きゅうりとなすの糠漬け »