川原馬肉専門店の馬刺＜その３＞

　牛肉の生食による集団食中毒事件で、世間が騒然となっている今日この頃。ホルモンがソウルフードとも呼ばれるこの界隈では、レバ刺、センマイ刺、鶏刺、ズリ刺、馬刺、鹿刺・・・etcと、肉の生食は割とありふれた存在（ひと月ほど前、レバ刺とセンマイ刺食べたばっかり）。１つのローカルな食文化と言って良いかもしれない。
　
　今回の事件で、捕鯨制限により今や風前の灯となりつつある鯨肉食同様、肉の生食も消え行く存在になるかもしれない・・・。
　
　と、いうコトで、食肉業界を喰って応援！　川原馬肉専門店の馬刺（今日はサービスパックぢゃナイぞ!!・・・笑）をどーんと購入。ガッツリ栄養補給。
　
　
川原馬肉専門店 ： 馬刺 ９００円／１００ｇ
福岡県田川市大字猪国445　地図　／　定休日 ： 月曜日