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2012年1月 1日 (日)

喜久玉の井 大吟醸

Tamanoi_daiginjyou おせちは至ってシンプルなのだが(笑)、ウチのお正月に欠かせないのが、お酒(爆)。
 
 元日の今夜は、お歳暮にいただいた、寒北斗酒造の喜久玉の井大吟醸
 
 矢野喜平太氏の逝去後、氏の志を継いで社名を玉の井酒造から寒北斗酒造へと変えたが、この大吟醸は、その名の由来通り、名泉から湧き出す玉のような水の、円かな味わいを湛えている。
 
 今や全国にその名を知られている「寒北斗」だが、その起源とも言える「玉の井」も、それにも勝るような銘酒だ。

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