三次ワイナリーのTOMOEワイン マスカット・ベリーA

　夕食に、イイお肉のソテーが出てきたので、こないだの広島出張の帰りに買ってきた三次ワイナリーのTOMOEワインマスカット・ベリーAの封を切る。ワイナリーの一番人気というコトで買ってきたが、果たしてお味は・・・??

ホームパーティーで楽しむワイン

三次産マスカット・ベリーＡをステンレスタンクで低温発酵した後、マロラクティック発酵を行いやさしい口当りの味わいに仕上げました。マスカット・ベリーＡ特有の甘い華やかな香りが印象的で、爽やかな酸味とわずかな渋み、果実味のみずみずしさが持ち味のライトタイプ

　と、まぁ、難しいコトは分からないが、淡いルビー色が美しい。その見た目通りのクリアな酸味。果実のみずみずしさか伝わる若々しいワインだ。

　牛肉のソテーを海人の藻塩と静岡本わさびで頂きながらグラスを傾けると、ほのかな渋みがちょうどイイ。あっという間に１本空きました（笑）。


三次ワイナリー ： TOMOEワイン マスカット・ベリーA　1,575円
広島県三次市東酒屋町445-3　地図