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2013年10月27日 (日)

お鍋とCrystal寒北斗

Dinner131027_1

 二十四節気霜降も過ぎ、天気予報で霜のフレーズがチラホラ聞かれるようになってきた今日この頃、鍋食材の定番、白菜も春菊もだんだん美味くなってきた。


Dinner131027_2

 今夜も鍋なのだが、今シーズン初のガンタケ(ヒラタケ)が登場。これからの季節は、ガンタケが美味い。と、いうコトで、お中元に戴いたまま仕舞い込んでいたCrystal寒北斗を丁重に取り出す。

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