秋は麺を啜ってもの思いw －坂谷うどんのラーメン定食－

　朝から遠賀川に出かけて、昼までなんやかや。すっかりハラが減ったので、昼麺にしようとアレコレ考えて坂谷うどんへ。

　先客は５、６人と１３時を過ぎても結構な賑わい。カウンター席に座って、ラーメン定食をオーダー。




　いつものように、新聞を眺めているウチにラーメン定食登場。揚げたてのチキンカツと安定感のあるイニシエ系のラーメンの味にホッとする。厨房が、いつの間にか（去年だったか、今年の初めだったか・・・）おばちゃんから娘さんたちと思しき若い顔ぶれに代替わりしても、味が変わらないので有難い。と、思っていたら、店の外でおばちゃんが犬の散歩をしていた（笑）。

　拙ブログを書き始めて来月で丸８年になるが、店主の引退とともに店を閉じてしまったトコロをいくつも見てきた（ま、ソレだけ自分も歳をとったっちゅーコトなのだが・・・爆）。そんな中で、うまく世代交代して、その味がキチンと引き継がれるというコトは、なかなかナイことなのだなと改めて感じた。


坂谷うどん ： ラーメン定食 ７５０円
福岡県田川市大字猪国555-4　地図