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2014年1月 3日 (金)

雑煮 2014’

Zouni_140103

 1日、2日と年頭から出事が多いので、雑煮を食べるのはたいてい3日になってから。

 我が家の雑煮は、かしわ(=鶏)出汁に、焼かずに煮て柔らかくした丸餅、あらかじめ水煮しておいた水菜、蒲鉾、竹輪などを入れる。今年は、餅は電子レンジでチン。去年は出汁にも力が入っていたが(笑)、今年はシンプルにかしわ出汁。

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