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2014年6月29日 (日)

白龍軒の大盛中華そば

 とあるシンポジウムに参加するため筑後市へ。昼麺もココで啜ろうと、henoさんのブログで当たりを付けていたJR羽犬塚駅前の白龍軒へ。

 日曜日のお昼時。先客は作業服のおいちゃん達1組。日曜に仕事しているのだろうか。他にお客が居ないせいか、まったりとした時間が流れている。


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 カウンターの中ほどに座り、メニューを見ると、中華そば、大盛中華そば、特製中華そば、餃子ラーメン、お子様ラーメンと中華そば・餃子・ご飯のセットと、ラーメンをメインにしたシンプルなメニュー構成。あとのコトも考え、無難に大盛中華そばをオーダー。

 henoさんブログにあった通り、中年のご夫婦はフロア担当で、調理は奥のお母さんのようだ。チャッチャチャッ、カン、チャッ、カンと鍋のふちにザルを当てるリズミカルな湯切りの音が響く。


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 それからややあって、おまちかねの一杯登場。やや褐色味を帯びた淡い色合いの白濁スープは、その淡い見た目に反して、しっかり豚骨の風味を湛えたイニシエ系の味。デフォで乗せられている紅しょうがの好き嫌いは分かれるかもしれないが、ソコも含めてワタシ好みの一杯。懐かしい味わいのチャーシューも嬉しい(笑)。

 ただ、大盛をオーダーしていたので、麺はカタ目にしてもらった方が良かったかもしれない。いずれにしても、ガッツリ啜ったあとは、筑後船小屋駅前へもうひとっ走り。走り始めてから、JR羽犬塚駅近くに知人の店があったのを思い出した・・・ _| ̄|○  ま、ソコはまた次の機会に(苦笑)。


noodle 白龍軒 : 大盛中華そば 550円、中華そば 500円
house 福岡県筑後市羽犬塚山ノ井189-2 地図    

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