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2014年9月27日 (土)

長浜ラーメンとことん亭のもやしラーメン

 とある大きな会議に朝から参加。13時過ぎに終了した後、イロイロあってようやく昼麺。帰り道とは少し違うが、久しぶりにとことん亭のラーメンが啜りたくなって、市場街へ。

 土曜の店内はこの時間でもナカナカの賑わいで、カウンターはほぼ満席。テーブル席に座って、しばし思案。いつもの感じなら“こってり”と行きたいトコロだが、今日はあっさり、もやしラーメンで。ココでもやしラーメンをオーダーするのは初めてだったかな?


Tokotontei_140927

 ややあって、もやしラーメン登場。スープをひと口啜ると、やや豚骨の味がしっかりした感じになっていて、以前の滋味系からやや味が変わっているような・・・。ただ、もやしが茹でではなく炒めなのが嬉しい。しかも、頭とヒゲが丁寧に取り除いてあるのがオドロキだ。

 ささっと麺を啜って替玉を追加。煎りゴマや紅ショウガ、おろしニンニクを加えて味の変化を楽しむ。

 改めてメニューを見ると、ラーメンが450円。前と変わりがなく、ナニかと値段の上がるコノご時世にあって、この価格はとても有難い (;-人-)


noodle 長浜ラーメンとことん亭 : もやしラーメン 500円、替玉 150円
house 福岡県飯塚市菰田西3-7-45 地図 / 定休日 : 日曜
 

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