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2014年12月30日 (火)

年越し麺2014 その4  - らぁめん屋円陣のあっさりラーメンのチャーシューメン -

 昨夜の忘年会でちょっと飲み過ぎてしまったが、歳末の準備は続く。おせちの材料を仕入れに出掛けがてら、口春のらぁめん屋円陣へ。

 年の瀬のこの時間だが、先客でカウンターは満席。小上がり席に座り、しばし思案。今日の日替わりは豚骨ラーメンに半チャーハンで気をそそられたが、前回行った時に気になっていたあっさりラーメンをチャーシューメンでオーダー。カミさんはチャンポンをオーダー。


Enjin_141230_1

 厚めにスライスされたチャーシューがすっぽり覆う面立ち。確かにデフォのスープより淡い感じがする。


Enjin_141230_2

 ひと口スープを啜ると、髄までしっかり煮出した感じのココの豚骨スープとうって変わった、あっさり・サッパリした口当たり。そのあとに、鶏ガラスープの味わいが広がる。豚骨と鶏ガラと半々ぐらいで合せてるんだろうか?
 

 カミさんがオーダーしていたちゃんぽん。以前にも書いたが、ココのチャンポンは、小粒なホタテやイカ、小エビが結構入っていて美味しい。


Enjin_141230_3

 豚骨&鶏ガラスープのあっさりラーメン。そのスープはココの細麺とも相性が良く、ササッと啜って替玉を注文。煎りゴマや紅ショウガを加えて、風味の変化を楽しむ。

 別テーブルで置いてある紅ショウガ(辛子高菜も)を探していたら、以前テープルが置いてあった入り口脇が、3席ほどのカウンターに改装されていた。結構賑わってんのかな。


noodle らぁめん屋円陣 : ラーメン 500円、あっさりラーメン470円、
             あっさりラーメンのチャーシューメン 610円
             替玉 120円、チャンポン 580円
house 福岡県嘉麻市口春191-1 地図 / 定休日 : 日曜・祝日
  営業時間 : 昼の部 11:00~15:00 夜の部 18:00~23:00(22時オーダーストップ)
 

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