『サルベージする日々』 今年の１本目は、坂谷うどんのそば定食

　今年の啜り初めを坂谷うどんにしたのもイイ機会なので、前々から記事に出来ていなかった「そば定食」をサルベージ。

　うどん屋を屋号にしているお店ながら、ココで啜っているのはいつもラーメンなので、たまに気分を変えて、今回はそば定食。




　定食の構成はラーメン定食と同じく、そば＋チキンカツ＋ライス（小）＋漬物（「うどん定食」も同様）。

　ただ、ラーメン定食と異なるのは、かけそば（うどん）ではなくごぼう天そば（うどん）になっているトコロだ。料金をプラスすれば、コレを肉そば（うどん）や丸天そば（うどん）にもシフト出来る（ソコはラー定も同様）。




　ナニより坂谷うどんさんがスゴいのは、テーブルにおぼろ昆布が置いてあるコトだ。いみじくも、「ココは素うどん（＝かけうどん）頼んでも昆布（こぶ）入れ放題ばってん、よそは昆布（こぶ）乗せただけで値段の上がるもんね」と、常連さんが話しておられたが、モチロン、この定食のそば（うどん）にも入れ放題だ。それで７００円というのは非常に有難い （；-人-）

　ラーメン定食も人気だが、それと同じくらい、そば（うどん）定食もよくオーダーされている人気メニューだ。


坂谷うどん ： そば定食 ７００円（うどん定食も同）
福岡県田川市大字猪国555-4　地図　／　定休日 ： 第１・第３日曜