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2015年1月16日 (金)

餅シリーズ第5弾は 餅グラタン !!

 飯塚での打ち合わせを終え、ウチへ帰ると、カミさんが「餅シリーズ第5弾」とのたまう。どんな餅レシピが登場するか・・・と、思っていたら、


Dinner150116_1

なんと、餅グラタン。一瞬、切り餅がドンと入っているのかと思ったら、とろけるチーズがスライスチーズしかなかったので、四角い面立ちに。


Dinner150116_2

 中の餅は、すっかりトロっトロ。和風に仕立てているというので、ひと口食べると味噌の味。ベシャメルソースと味噌を合わせたらしい。コレが程よい甘さで、餅とドンピシャ。底に敷いたスライス大根もイイ味出してる。
 

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