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2016年1月 1日 (金)

寒北斗三十周年記念酒

 昨年11月にナンとか入手して、正月用に取っておいた(笑)、寒北斗三十周年記念酒。元日を穏やかに迎えられたことに感謝して、うやうやしく封を切る。


Kanhokuto_30anniv_1

 最初の一杯は、お気に入りのグラスに注いで、仏前へ。


Kanhokuto_30anniv_2

 控えめだが、華やいだ香りがする。ひと口飲むと、「玲瓏」という言葉がピン!と思い浮かぶ味わい。円かであとを引かない飲み口は、寒北斗の純米吟醸ならでは。

 数の子にも黒豆にも。そして、ローストビーフの味にも、見事に合う味わいの幅広さ。

 六代目円楽師匠がラベルに寄せた「美酒 ありて 世の中 まるく たのしく」との言葉通り、円かで楽しい、良いお正月になりました ( -人-)
 

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