１８ラーメン上三緒店のラーメン＆チャーシュー丼

　午後からとある要件があったので、早めに出かける。その道すがらドコかでお昼をと思っていたのだが、雨の日曜日のせいか、ドコも早くから駐車場が一杯。方向は全然あさっての方角だったが、１８ラーメン上三緒店へ。

　正午よりちょっと前だったが、店内は結構な賑わい。テーブル席が２つほど空いていたが、ワタシのあとにも家族連れが来ているようだったので、食券を買い、カウンターの残り少ない席へ。




　オーダーしたのは、ラーメン＆チャーシュー丼。スタッフが多いこともあって、ほとんど待たずに、揃って運ばれてきた。




　スープをひと口啜ると、煮出し加減は淡目な印象だが、風味はしっかりしている。脂は多め。麺の硬さは「普通」でオーダーしていたが、ちょうどイイ茹で加減。のびる間も与えず、ちゃちゃっと啜って替玉をオーダー（笑）。




　チャーシュー丼は、いつもより色が濃いなぁ、と思っていたら、タレがしっかり絡んでて、コリャ当たりを引いたなぁと、コッソリ微笑みたくなる美味さ。いりゴマや紅しょうがを加えて、味の変化を楽しむ。

　ラーメン２玉とご飯１杯で、がっつり炭水化物コンボ（爆）。


１８ラーメン上三緒店 ： ラーメン ２８０円、チャーシュー丼 ２００円、替玉 １００円
福岡県飯塚市上三緒628−52　地図　／　定休日 ： 火曜日
　　営業時間　11：00 ～ 20：00