博多屋うどんのちゃんぽん定食

　昼麺が続いた週のラストは、博多屋うどんへ。駐車場はほぼ満車状態だったが、１台分空いていたので、なんとか停められた。

　窓際の２人がけのテープルに座り、メニューを思案するまでもなく、ワタシはちゃんぽん定食、カミさんはちゃんぽんをオーダー。




　ややあって、久方ぶりの博多屋うどんのちゃんぽんとご対麺。定食は、ちゃんぽんと天ぷら、かしわごはん、デザートのセット。ほかの定食もほぼ同構成。




　野菜たっぷりのちゃんぽん。豚肉やイカ、かまぼこもしっかり入っている。うどんの出汁が香り立つ。
　

　セットの天ぷらは、野菜のかき揚げ、白身魚、ピーマン、ナス、カボチャの５種。いつものコトながら、揚げたてなのが嬉しい。




　うどんのすめ（＝おつゆ）と具材の旨味が溶け合った、あっさりした中にもコクのあるスープ。出汁の風味と炒め物の香味が、ハーモニーを奏でる。ちなみに、ココのBGMはクラッシック。




　餅屋さんをやっていることもあって、自家製麺。細めでエッジの効いた面立ちのちゃんぽん麺は、歯応えも風味もイイ。




　ソースもコショウも不要の、旨味あふれる和風ちゃんぽん。久しぶりに堪能しました。


博多屋うどん ： ちゃんぽん ５８０円、ちゃんぽん定食 ８３０円
飯塚市鶴三緒1555　地図　／　定休日 ： 水曜日
　営業時間　11：00 ～ 19：30