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2017年1月 9日 (月)

新年1軒目のうどんはよもぎうどんへ - 月替りうどん【1月】 年明けうどん&ミニ牛すじ丼 -

 新年に入って、ラーメンこそコンスタントに啜ってきたが、うどん・そばは未食の状態。twitterのタイムラインにやなさん月替りうどんのつぶやきを見て、ググッと惹かれてよもぎうどんへ。

 時間が下がっていたコトもあって、スンナリ車を停める。先客は1組。1月の月替りうどん“年明けうどん”とミニ牛すじ丼の食券を買って、窓際のカウンターへ。とある呪文でわかめのトッピングがサービスになるので、躊躇なく呪文を唱える。


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 で、うどんはたちまち“梅若うどん”に変身(笑)。

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 梅干しと焼いた丸餅の紅白が、新年の訪れを感じさせる。

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 そういえば、毎年、1月の月替りうどんには、ミニ牛すじ丼を添えているような気がする(笑)。
 

 焼き餅の香ばしさと梅干しの酸味、青じその香りとわかめのみずみずしさ。その取り合わせと味わいが、お正月気分を盛り上げる。

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 かき餅にもよく入っているよもぎ。それが麺に練りこまれたよもぎめんも、縁起物に感じられてくる。

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 やなさんから、昨年末のオフ会のハナシを伺いながら、縁起の良さを感じさせる一杯をズズッと啜る。


noodle 筑豊製麺組合 : 月替りうどん【1月】(よもぎめん) 680円、ミニ牛すじ丼  320円
house  福岡県嘉麻市漆生3-5 地図 / 定休日:木曜日
 

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